Et ve Tavuk Yemekleri
Et ve Tavuk Yemekleri
60 
Şehzade Kebabı
Şehzade kebabımızı yapmaya başlarken ilk olarak biberlerimizi ve soğanlarımızı olabildiğince küçük doğruyoruz veya rendeden geçiriyoruz. Bu malzemeler zor piştikleri için çok az yağ kullanarak pembe renk alana kadar hafifçe kavurup ...
Tarifi İncele  
Et ve Tavuk Yemekleri
30 
İçli Köfte
Soğanları küp küp doğrayıp yağları da ilave ederek biraz kızartın, kıymayı da ilave edip kızartmaya devam edin. Tuz, karabiber, kırmızıbiber, maydanoz ve isteğe bağlı cevizi de ilave ederek soğumaya bırakın. Yarma, köftelik bulgur ...
Tarifi İncele  
Et ve Tavuk Yemekleri
60 
Mumbar Dolması
Kasaptan aldığınız mumbarı içindeki pislik arındırıldıktan sonra içi ve dışı ayrı ayrı bıçak ile sıyırılıp yıkanır. Sonra her iki yüzü de kaya tuzu ile ovularak hem kokudan hem de mikroptan arındırılır. Tekrardan yıkanıp ...
Tarifi İncele  
Et ve Tavuk Yemekleri
120 
Mandalina Soslu Hindi
Hindi kalçaların üzerine bıçağınızla çizikler atın, tuz ve karabiber ile lezzetlendirin. Tereyağını ve zeytinyağını hindilere elinizle yayarak sürün veya bir tavada tereyağını eritip, zeytinyağıyla karıştırın ve bir fırça ...
Tarifi İncele  
Et ve Tavuk Yemekleri
45 
Salatalıklı Tavuk
Tavuk etlerini tencereye alın. Üstünü geçecek kadar su koyun iyice haşlayın. Ilınınca ince ince doğrayın veya didikleyin. Dereotlarını kıyın ve tavuklara ekleyin. Mayonez, ezilmiş sarımsak ve yoğurdu ayrı bir kapta karıştırıp tavuklara ...
Tarifi İncele  
Et ve Tavuk Yemekleri
30 
Kadınbudu Köfte
Pirinçleri haşlayın, soğuması için bir kenara koyun. Kıymanın yarısını zeytinyağı ile 4-5 dakika kavurun ve tuzunu ekleyip soğutmaya bırakın. Geniş bir kabın içersine soğanı rendeleyip kavrulan kıyma, haşlanan pirinç ve kalan ...
Tarifi İncele  
Et ve Tavuk Yemekleri
120 
Etli Sebzeli Pay
Bir tencereye zeytinyağını alın ve iyice ısıtın. Eti tencereye alıp iyice renk alıncaya kadar kavurun. Sırasıyla soğan, patates, havuç ve mantarı tencereye ilave edip sebzeler yumuşayıncaya kadar yüksek ateşte kavurun. Domates salçasını ...
Tarifi İncele  
Et ve Tavuk Yemekleri
30 
Pürlezzet
Köfte için olan tüm malzemeleri harmanlayıp, yoğurun. Köfte şekli verip biraz dinlendirin. Patatesleri ve patlıcanları soyun halka halka kesin ve sıvı yağda kızartın. Hazırlanan köfteleri de kızartın. Domatesleri de halka halka doğrayın. ...
Tarifi İncele  
Et ve Tavuk Yemekleri
45 
Fırında Tavuk But
Havuçları uzun doğrayın. Patatesleri ikiye veya dörde bölün. Arpacık soğanları soyun. Tavuk butları fırın kabına alın ve tüm malzemeleri kabın içine alıp harmanlayın. Fırın kabınızın üzerini alüminyum folyo ile iyice kapatın. ...
Tarifi İncele  
Et ve Tavuk Yemekleri
30 
Etli Terbiyeli Kereviz
Kerevizleri kuşbaşı et formunda doğrayın ve bol limon sıkılmış suda bekletin. Kuşbaşı et ve zeytinyağını orta boy bir tencereye koyun. Orta ısılı ateşte, sürekli karıştırarak 5-7 dakika kadar kavurun. Üzerine incecik doğranmış ...
Tarifi İncele  
Et ve Tavuk Yemekleri
120 
Kuzu Tandır
Kuzu kolun üzerine çizikler atın ve zeytinyağı, tuz ve karabiber ile ovalayın. Kuzu kolun sığacağı bir fırın kabına patatesleri 2ye bölüp, havuçları bütün, biberiyeleri dal halinde ve sarımsağı bir baş olarak koyup tuz, karabiber ...
Tarifi İncele  
Et ve Tavuk Yemekleri
60 
Keşkekli Kuzu İncik
 Havuç, kereviz ve soğanları temizleyip zar şeklinde doğrayın. Kuzu incikleri ve doğradığınız sebzeleri geniş bir tencereye alın. Üzerini 2-3 parmak geçecek kadar su ilave edip haşlayın. Sebzeler ve etler haşlanırken üzerinde ...
Tarifi İncele  
  KAPAT
Yemek Tarifleri