Sebze Yemekleri
Sebze Yemekleri
40 
Zeytinyağlı Kabak Türlüsü
Kabak ve havuçları kazıyın. Kabakları dörde bölüp parmak uzunluğunda kesin. Havuçları yuvarlak doğrayın. Soğanları piyaz olarak doğrayıp zeytinyağında kavurun.  Sarımsak ve havuçları katıp 1-2 dakika kavurup kabakları ekleyin. ...
Tarifi İncele  
Sebze Yemekleri
70 
Şehriyeli Biber Dolması
Dolma biberlerin sap kısımlarını bıçakla kısaltıp, üst kısımlarını dolma biberlere kapak olacak şekilde komple ayırın. Çekirdeklerini temizleyip yıkadığınız biberlerin içlerini tuzlayın.  Büyük bir kapta kıyma, ince ...
Tarifi İncele  
Sebze Yemekleri
40 
Kabak Beğendi
Etleri tencerede suyunu çekinceye kadar kavurun. Kıyılmış soğan, salça, tuz ve karabiber ekleyin. Üzerini örtecek kadar kaynar su ekleyip, etler yumuşayıncaya kadar pişirin. Kabakları kazıyıp rendeleyin. Bir tencereye alıp, suyunu çekinceye ...
Tarifi İncele  
Sebze Yemekleri
40 
Kabak Bayıldı
Kabakların üzerini kazıdıktan sonra kabak oyacağı ile içlerini çıkartın. Kabakları uzunlamasına ikiye kesip yıkadıktan sonra bir tepsiye dizin. Soğanları halka halka doğrayın.  Kızdırılmış yağda pembeleşinceye kadar kavurun. ...
Tarifi İncele  
Sebze Yemekleri
75 
Enginar Konağı
Soyulmuş enginarları limon suyu ile ovun. Tencereye yerleştirin. Zeytinyağını bir tencerede kızdırın. Soyulmuş arpacık soğanları 5 dakika kavurun. Havuç ve patatesleri soyup, zar seklinde doğrayıp, soğana ilave edin. Biraz kavrulunca ...
Tarifi İncele  
Sebze Yemekleri
40 
Ekşili Patlıcan
Patlıcanları alaca soyun. İkiye kesin. Sonra yarıdan itibaren üst kısmı sabit kalacak şekilde dörde bölün. İç malzemesi için soğanları piyazlık doğrayın.  Domatesleri küp seklinde kesin. Sarımsakları ayıklayın. Soğan, domates ...
Tarifi İncele  
Sebze Yemekleri
40 
Ispanaklı Akıtma
Süt, un, yumurtalar ve tuz telle iyice çırpılır. Tavaya 1 yemek kasığı sıvıyağ konur ve kızdırılır. Bir kepçe sıvı hamurdan tavaya dökülür. Her iki tarafı kızartılır.  Ispanaklar doğranıp, yıkanır. Üzerinden kaynar ...
Tarifi İncele  
Sebze Yemekleri
60 
Sebze Tava
Patates, havuç, soğan ve kabağı yıkayıp temizleyelim. Maydanoz, mercanköşk, tarhun, fesleğen ve sebzeleri buharda veya çok az suda haşlayalım. iyice piştikten sonra sebzeleri tahta kaşıkla ezerek püre haline getirelim. Yağsız ...
Tarifi İncele  
Sebze Yemekleri
30 
Nohut Güveç
Nohutları aksamdan ıslatın. Süzüp 10 dakika pişirin ve tekrar süzün. Patlıcanları dilimleyip tuzlayın. Yıkayıp kurulayın. Doğranmış soğanı zeytinyağında kavurun. Patlıcan, biber ve domatesleri kızartın. Nohut ve sebzeleri güvece ...
Tarifi İncele  
Sebze Yemekleri
30 
Körili Sebze
Patatesleri haşlayıp soyun. İri küpler halinde doğrayın. Havuçları küp seklinde doğrayın. Kabak ve soğanı dilimleyin. Sarımsağı dövün. Sıvı yağı tavada kızdırıp kimyon ve doğranmış yeşil biberi ekleyin. Bir kaç saniye ...
Tarifi İncele  
Sebze Yemekleri
55 
Dövmeç
Patlıcan, domates ve biberler fırınlandıktan sonra kabukları soyulur. El blenderi yardımıyla macun kıvamına gelene dek ezilir. Sarımsaklar da ezilerek bu karışıma ilave edilir.  Yeterli miktarda tuz ilave edilerek hazırlanmış olan ...
Tarifi İncele  
Sebze Yemekleri
40 
Kabak Halkaları
Kabakları yıkayıp ayıkladıktan sonra 1,5 cm kalınlığında dilimler halinde doğrayın. Büyük tavada bir miktar sıvı yağ kızdırın. Kabak dilimlerini kızgın yağda arkalı önlü hafifçe kızartın. Ardından tuz ve karabiberle tatlandırın. ...
Tarifi İncele  
  KAPAT
Yemek Tarifleri