Kahvaltı Yapmak Gerçekten Önemli Mi?
21/10/2017
Kahvaltı Yapmak Gerçekten Önemli Mi?
Yazımızın en başında bu sorunun cevabını kolaylıkla verebiliriz. Evet… Kahvaltı öğünü zannedildiğinden de önemli bir öğündür. Gerek iş gerek okul hayatı yüzünden birçok insan kahvaltı öğününü atlamakta ve bu öğünü önemsiz olarak değerlendirmektedir. Fakat kahvaltı öğünü; tüm gece yavaşlayan insan metabolizmasının hızlandırılması ve kan şekerinin düzenlenmesi için gerekli ve önemli bir öğündür. Tüm gece dinlenme eylemini gerçekleştiren kaslar ve beyin, yeni bir güne başlamak için enerji ihtiyacı duymaktadır. İşte bu ihtiyaç duyulan enerjinin glikoz olarak vücudumuza girmesini sağlayan en önemli şey kahvaltıdır. 7den 70e herkesin yapması gereken bu öğün, uzun saatler aç kalmış beynin gün içerisinde sağlıklı bir şekilde odaklanma ve kavrama eylemlerini gerçekleştirebilmesi için gereklidir.

Bütün yaş gruplarının en önemli ihtiyacı olan kahvaltı, özellikle çocuklar için büyük önem teşkil etmektedir. Özellikle gelişim sürecinde dengeli ve doğru beslenmenin anahtarı olan kahvaltı, vücudun ihtiyacı olan vitamin, mineral, karbonhidrat, yağ ve protein ihtiyacının karşılanması açısından düşünüldüğünde mutlaka kazandırılması gereken bir alışkanlıktır. Gündelik hayatta bir çocuğun başarılı olması için göstermesi gereken performans, sabahın erken saatlerinde edilen düzenli ve dengeli bir kahvaltıyla yükseltilebilmektedir.

Kahvaltı etme alışkanlığına sahip olmayan bir insanın gün boyunca kendisini yorgun, halsiz hissetmesi, algılamada problem hissetmesi ve konsantrasyon eksikliği yaşaması normaldir. Yapılan araştırmalar, uyandıktan sonra en geç 2 saat içinde yapılan kahvaltının bireyin gündelik yaşam içerisinde daha başarılı olmasını sağladığını göstermektedir. Bununla birlikte, kahvaltının kilo vermeye yardımcı bir öğün olduğu yapılan araştırmalarla kanıtlamıştır. Düzenli olarak dengeli ve sağlıklı bir kahvaltı yapan insanın, obezite riskine karşı kendini koruduğu ortaya çıkmıştır.

Her gün düzenli olarak kahvaltı yapma alışkanlığının insan sağlığı üzerinde yalnızca fiziksel değil ruhsal olarak da olumlu etkileri olduğu gözlemlenmiştir. Her sabah kahvaltı yapan bir birey, gün içerisindeki stresli durumlarla daha kolay başa çıkabilmektedir. Peki insan sağlığı için faydaları saymakla bitmeyen bu öğünde neler tüketmelisiniz? Hep birlikte inceleyelim.

Uğurlu Lezzetler

Süt ve Süt Ürünleri

Vücudumuza almamız gereken kalsiyumun çoğunu süt ve süt ürünlerinden aldığımız için, kahvaltı öğününde özellikle bu ürünlere yer vermemiz gerekmektedir. Özellikle kahvaltıda peynir tüketimine önem vermek kalsiyum açısından vücudumuzu beslememiz için gereklidir

Uğurlu Lezzetler

Mevsim Sebzeleri

Özellikle domates ve salatalık gibi sebzeleri mevsiminde tüketmek, kahvaltılarınızda yer vermek insan sağlığı açısından çok faydalıdır. Bununla birlikte biber, maydanoz gibi sebzelere de sofralarınızda yer açmanız gerekmektedir.

Uğurlu Lezzetler

Yumurta

Yaptığınız kahvaltı sayesinde günün geri kalanını tok geçirmek için bu öğünde yumurtaya yer vermek gerekmektedir. Yumurta tok tutma özelliğinin yanı sıra yüksek miktarda protein içermesi açısından faydalı bir besindir.

Yukarıda bahsedilen besinleri her yaştan insanın tüketmesi gerekmektedir. Fakat özellikle gelişim çağındaki çocuklar ile hamilelerin kahvaltı öğünlerinde bu tarz besinlere yer vermesi oldukça önemlidir. Fizyolojik ve psikolojik açıdan sağlıklı hissetmek için mutlaka kahvaltı edilmesi gerektiği unutulmamalıdır
  KAPAT
Yemek Tarifleri