Tüm dünyada uzun süredir tüketilen ülkemizde ise yeni yeni yaygınlaşmaya başlayan bir besin olan Chia tohumu, Arjantin, Meksika ve Bolivya kökenli bir besindir. Bu bölgelerde çok uzun zamandır yetiştiriciliği yapılan ve yaygın şekilde tüketilen bu tohum ülkemizde de yükselen bir trend olarak sofralarda yerini almaya başlamıştır. Çok faydalı ve çok sağlıklı olduğu bir gerçek olan bu besinin en önemli özelliklerinden birisi kişiye oldukça enerji vermesidir. Zaten “Chia” enerji anlamına gelmektedir.

Son zamanlarda diyet listeleri arasında kendine sık sık yer bulan Chia tohumunun kullanılırken dikkat edilmesi gereken birkaç önemli noktası vardır. Her besinde olduğu gibi bu besinde de gereğinden fazla tüketim yapmak vücudunuza yarar sağlamaktan çok zarar getirmektedir. Yüksek besleyici özelliği olan bu besini, yapılan araştırmalara göre günde 48 gr.dan fazla kullanmanın yan etkilere sebep olabileceği söylenmektedir. Geçmişi milattan önce zamanlara dayanan bu tohumun faydalarının ülkemizde henüz anlaşılıyor oluşu üzücü bir durum fakat geç kalınmış değil. Salatalar, yemekler ve özellikle sağlıklı tatlıların yapımında bolca kullanılan Chia tohumunun saymakla bitmeyen faydalarını gelin hep birlikte inceleyelim…

Chia Tohumunun Faydaları

• Sindirim sistemini düzenlemektedir.
  
• Bol lifli bir besin olduğundan günlük lif ihtiyacını karşılamaktadır.
  
• Kan basıncınızı ve kan şekerinizi düzene sokmaktadır. Özellikle şeker hastaları sık sık tüketmelidir.
  
• Kolesterolünüzü düzenlemekte ve böylece kalp krizi riskine karşı koruma sağlamaktadır.
  
• Bol bol enerji vermektedir.
  
• İçeriğindeki Omega 3 sayesinde hafızanızı korur.
  
• Zayıflatıcı etkisi vardır. Bunun sebebi, kan şekerini düzenlemesi ve tok tutucu özelliğe sahip olmasıdır.
  
• Birçok vitamini ve proteini içinde barındırmaktadır. Günlük ihtiyacınızı karşılamaya yönelik en faydalı besinlerden biridir.
  
• İçindeki antioksidanlar sebebi ile erken yaşlanmayı önleyicidir.
  
• Diş yapısı ve diş sağlığını korumaktadır.
  
• İç organların yenilenmesini ve onarımını kolaylaştırıcı özelliği bulunmaktadır.
  
• Kalsiyum bakımından oldukça zengindir. Böylece kemik sağlığınızı korumaktadır.
  

Chia tohumu vücudumuza yararlı olduğu kadar bazı durumlarda zararlı olabilmektedir. Özellikle kronik bir rahatsızlığı olan kimselerin bu tohumu kullanırken mutlaka doktorlarına danışmaları gerekmektedir. Birtakım ilaçlarla etkileşime girme özelliği bulunan Chia tohumu bu kişiler için tehlikeli olabilir. Aynı zamanda vücudu çoğunlukla alerjik reaksiyon gösteren kişilerin de Chia tohumu kullanırken dikkatli olması gerekmektedir. Gebelik döneminde olan kişilerin kesinlikle tüketmemesi gereken bir besin olan Chia, bağırsaklarda aşırı şişkinlik yaratabilir. Bu ve bunun gibi birkaç önemli kullanma prosedürü olan bu tohumun aşırı derecede tüketilmesi bağımlılık yapabilir. Bu nedenle her şeyi olduğu gibi Chia tohumunu da dozunda ve dikkatli bir şekilde kullanarak sağlıklı beslenebilir ve vücudunuzu birçok zararlı etmenden koruyabilirsiniz.