besin Etiketli Konular
Tüm dünyada uzun süredir tüketilen ülkemizde ise yeni yeni yaygınlaşmaya başlayan bir besin olan Chia tohumu, Arjantin, Meksika ve Bolivya kökenli bir besindir. Bu bölgelerde çok uzun zamandır yetiştiriciliği yapılan ve yaygın şekilde tüketilen bu tohum ülkemizde de yükselen bir trend olarak sofralarda yerini almaya başlamıştır. Çok faydalı ve çok sağlıklı olduğu bir gerçek olan bu besinin en önemli özelliklerinden birisi kişiye oldukça enerji vermesidir. ...
Daha önceki yazılarımızda da bahsettiğimiz gibi sonbahar ayları vücudun kışa hazırlandığı ve kışın geçirebileceğimiz hastalıklara karşı bünyemizi ayakta tutmamız gereken aylardır. Bu nedenle bu aylarda vücudumuza gereken özeni göstermek, vücudun ihtiyaç duyduğu besinleri depolamak yararımıza olacaktır.  Sonbahar aylarında kendimizi olduğundan daha yorgun hissedebilmekteyiz. Bunun önüne geçmek ve kış aylarında zinde bir şekilde geçirmek istiyorsak ...
İnsan sağlığına birçok yönden faydası olduğu bilinen zeytinyağının yaklaşık olarak 5000 yıldır sofralarımızda yer aldığı düşünülmektedir. Besin olarak kullanmaya alışkın olduğumuz zeytinyağı aynı zamanda birçok hastalığın tedavisinde de alternatif tıp yöntemleri arasında varlığını sürdürerek devam etmektedir. Zeytinyağının yüksek miktarda kalsiyum, bitkisel yağ, magnezyum, fosfor, A, C ve E vitaminleri içermesi besleyici değerinin yüksek olduğuna ...
Yaz aylarının sonuna geldiğimiz ve yeni bir mevsime geçiş yaptığımız şu dönemde, vücudumuzu kışa hazırlamak ve direncimizi artırmak için tüketmemiz gereken besinleri özenle seçmemiz gerekmektedir. Bu besinler soğuk kış ayları boyunca sağlıklı ve zinde kalmamızı sağlamakta ve ani ısı değişimlerinden vücudumuzu korumaktadır. Bununla birlikte, beslenme şekillerinin yalnızca fiziksel olarak değil ruhsal olarak da etkileri olduğu kanıtlanmıştır. Hastalık ve ...
Ülkemizdeki beslenme alışkanlıklarından dolayı genellikle bayramlardan sonra vücutlar yorgunluğa uğramaktadır. Özellikle “Kurban Bayramı” sonrasında vücutlarımıza her zamankinden daha yoğun ve farklı besinler girmesi sebebiyle yorgun hissetmek ve birçok hastalığa davetiye çıkarmak mümkündür. Bu gibi durumlarda, bayram sonrasında beslenme alışkanlıklarımızı düzene sokmak ve vücudumuzu bahsi geçen yorgunluktan kurtarmak için çeşitli teknikler uygulanabilmektedir. ...
Daha genç kalmayı, enerjik ve dirençli olmayı hangimiz istemiyoruz? Dünyada hızla yayılan “Raw Food” beslenme akımı işte tam da bunu hedefliyor. “Çiğ besinler” olarak dilimize çevrilen ve bir diyetten çok yaşam felsefesi haline gelen bu akımı gelin yakından tanıyalım: Raw Food (Çiğ Besin ) Diyeti Nedir? Teknik olarak 48 derecenin üstünde ısıtılmayan bütün yiyecekler “çiğ besinler” kategorisine giriyor. Yani bu tür beslenmede gıdalar doğal halleriyle ...
  KAPAT
Yemek Tarifleri