Et ve Tavuk Yemekleri - Uğurlu Lezzetler

Et ve Tavuk Yemekleri

60

Patatesli Biftek

Maydanozu kıyın. Patatesi yarım santim kalınlığında halkalar halinde doğrayın. Biftekleri bir kapta yenibahar, maydanozun yarısı, sirke ve tuzla karıştırın. Yarım saatte bir eti çevirin ve 1,5 saat bekletin. Bir kabın içini 2 çorba ...

Tarifi İncele

Et ve Tavuk Yemekleri

40

Mantarlı Bonfile Sote

Soğanları ince kıyın, margarinle pembeleşinceye kadar kavurun, kuşbaşı etleri ilave ederek 15 dakika daha kavurun, ardından mantarlarla birlikte 10 dakika daha pişirin. Domates ve biber salçalarını ekleyip karıştırdıktan sonra ...

Tarifi İncele

Et ve Tavuk Yemekleri

60

Fırında Sebzeli Bonfile

Temizlenmiş bütün bonfileyi ortasından uzunlamasına keserek ikiye ayırın ve içini açın. Bonfilenin dışına ve iç yüzüne 2 çorba kaşığı zeytinyağını fırçayla iyice sürerek yedirin. Bonfilenin açtığınız iç kısımlarına ...

Tarifi İncele

Et ve Tavuk Yemekleri

40

Fırında Mozzarella Peynirli Köfte

Kıyma, soğan, parmesan peyniri, fesleğen, kekik, yumurta ve galeta ununun yarısını bir kapta iyice yoğurun ve 12 tane hamburger köftesi seklinde köfte yapın, kalan galeta ununa bulayın 30 dakika buzdolabında bekletin. Köfteleri tavada kızartın ...

Tarifi İncele

Et ve Tavuk Yemekleri

0

Fasulye Soslu Brokolili Biftek

Önce salamurayı hazırlayın. Mayalanmış fasulye sosunu bir kapta ezerek püre haline getirin. Geri kalan malzemeyi de kaba ekleyin. Bifteği ince ince dilimleyip, salamuraya koyun. Ardından bifteği karıştırıp, salamuraya iyice buladıktan ...

Tarifi İncele

Et ve Tavuk Yemekleri

45

Barbekü Soslu Tavuk Kanat

Kanatları marine malzemeleriyle karıştırıp, üzerini örtün ve buzdolabında 3-4 saat iyice marine olana kadar bekletin. Fırında pişerken üzerine süreceğiniz sosu hazırlayıp,buzdolabına koyun.Kanatları pişireceğiniz zaman fırın tepsinize ...

Tarifi İncele

Et ve Tavuk Yemekleri

60

Ali Paşa Kebabı

Tencerede yağı eritip, etleri ilave edin. Etleri ara sıra karıştırarak kavurun. Etler bıraktığı suyu çekince piyazlık doğranmış soğanları ekleyin. Domatesin kabuğunu soyup, küp seklinde doğrayıp tencereye ekleyin. Sıcak suyu, ...

Tarifi İncele

Et ve Tavuk Yemekleri

60

Terbiyeli Tavuk Şiş

Tavukları 3 santimlik parçalar halinde doğrayın. Parçaları tahta sislere geçirip 12 dakika suda bırakın. Sıvı yağ, soğan, sarımsak, limon suyu ve baharatları ufalanıncaya kadar blenderdan geçirin. Tuz ve yoğurdu karışıma ilave ...

Tarifi İncele

Et ve Tavuk Yemekleri

40

Susamlı Kadınbudu Köfte

Pirinci haşlayıp süzün. Soğanı rendeleyin. Maydanozu ince kıyın. Kıymayı, soğan, maydanoz, pirinç, tuz ve karabiber ile yoğurun. Uzun köfte biçimine getirip, üzerine parmakla şekil verin. Önce una, sonra çırpılmış yumurtaya, ...

Tarifi İncele

Et ve Tavuk Yemekleri

0

Oruk Kebabı

Garnitürün Yapılışı: Patatesleri küp seklinde doğrayın. Zeytinyağını tavada kızdırın. Patatesleri ekleyip kızartın. Pul biber ve tuzot ilave edip karıştırın. Top salatayı ve biberi ince kıyın. Patatesleri harmanlayın. Oruğun ...

Tarifi İncele

Et ve Tavuk Yemekleri

50

Kazan Kebabı

Patlıcanların baş kısmını kestikten sonra yıkayın. Alt kısmı bütün kalacak şekilde üstünü 1 cm. kalınlığında verev kesin. Soğanı ince kıyın. Karabiber, kimyon, tuz katıp, kıymaya ilave edin. Salçayı 1 fincan suda ezerek, ...

Tarifi İncele

Et ve Tavuk Yemekleri

70

Kandil Kebabı

Ufak ufak doğranmış koyun eti, margarin, rendelenmiş soğan ile etleri suyunu çekinceye kadar pişirin. Doğranmış domates, kekik ve kıyılmış maydanoz ilave edin. 1 bardak sıcak su ilave ederek pişirin. Yufkaları 4´e bölün. Zeytinyağı ...

Tarifi İncele