Et ve Tavuk Yemekleri Sayfa 17 - Uğurlu Lezzetler

Et ve Tavuk Yemekleri

120

Tuzda Tavuk

İlk olarak tavuğunuzu ocakta tütsüleyin ve iyice yıkayıp kurulayın. Patatesleri dörde bölüp tavuğun içine koyun. (İsteğe göre mantar, soğan vb. sebzeler koyabilirsiniz.) Derin bir kap içerisine turşuluk tuzu döküp üzerine yumurta ...

Tarifi İncele

Et ve Tavuk Yemekleri

30

Güveçte Mantar Sote

Etleri yıkayıp tavaya bir miktar zeytinyağı döküp etler su salıp çekene kadar pişirin. Ardından baharatla birlikte mantarları ince ince doğrayıp etlere ilave edin ve mantarların diriliği gidene kadar pişirin. Pişirdiğiniz mantar ve ...

Tarifi İncele

Et ve Tavuk Yemekleri

30

Fırında Şiş Köfte

Derin bir kap içerisine kıyma, rendelenmiş soğan-sarımsak, galeta unu ve baharatları ilave edip iyice yoğurun 1-2 saat soğuk ortamda dinlendirin. Dinlendirdiğiniz harcınızı orta büyüklükte parçalar koparıp elinizin ayası ile top şeklini ...

Tarifi İncele

Et ve Tavuk Yemekleri

60

Hasanpaşa Köftesi

Rendelenmiş soğan, 2 yumurta ve derin dondurucunuzdan çıkararak rendelediğiniz bayat ekmek içini baharat ve kıyma ile iyice yoğurun. İri parçalar halinde kopardığınız köfte malzemesinin ortasını kase gibi biçimlendirip yağlanmış ...

Tarifi İncele

Et ve Tavuk Yemekleri

30

Hünkar Beğendi

Derin bir tencereye soğan ve sarımsağı ufak ufak doğrayıp, 2 yemek kaşığı tereyağı ile kavurun. Soğanın üzerine et ve salçayı ilave edip etler su salıp yumuşayana kadar kavurmaya devam edin. Kavurma esnasında etlerin suyu biterse ...

Tarifi İncele

Et ve Tavuk Yemekleri

60

Patatesli Et Haşlama

Etleri iyice yıkayıp derin tencereye koyunuz. Üzerini geçecek kadar su ekleyip orta ateşte haşlamaya bırakınız. Etler yumuşamaya başladığında patatesi doğrayıp haşlanan etlerin içine ekleyiniz. Soğanı bölmeden bütün olarak etlerin ...

Tarifi İncele

Et ve Tavuk Yemekleri

30

Ispanaklı Mantarlı Tavuk Sarma

Soğanı ve mantarları küp şeklinde doğrayıp tencereye biraz zeytinyağı ekleyip 1-2 dk kadar pişirin. Ispanakları iyice yıkayıp temizledikten sonra ince ince doğrayın ve tencereye ilave edin. Bu şekilde suyunu salıp çekene kadar pişirin. ...

Tarifi İncele

Et ve Tavuk Yemekleri

15

Çiftlik Köfte

Derin bir kaba kıymayı koyunuz. Soğanı ve sarımsağı rendeleyip kıymanın üzerine ilave edin. Tuz, karabiber, kimyon ve galeta ununu ekledikten sonra harcı iyice yoğurup iki saat buzdolabında dinlendirin. Dinlendirdiğiniz harcınızı elinizin ...

Tarifi İncele

Et ve Tavuk Yemekleri

90

Soslu Biftek

Derin bir kaba iyice dövülmüş etleri koyun.Üzerine sütü, zeytinyağı, kekiği, karabiberi ve tuzu ekleyip iyice harmanlayın. Marine edilen eti dolapta 2-3 saat bekletin. Teflon tavaya yarım kahve fincanı zeytinyağı döküp etleri önlü ...

Tarifi İncele

Et ve Tavuk Yemekleri

30

Arnavut Ciğeri

Un ve toz biberi iyice harmanlayın. Ciğerleri küçük kuş başı doğrayın, zarlarından ayırın. Unlu karışıma bulayın . Fazla unları alarak bol kızgın yağda kızartın. Kızaran ciğerleri kağıt havluya alın (Fazla yağı alması ...

Tarifi İncele

Et ve Tavuk Yemekleri

30

Yürek Kavurma

Yüreği kuşbaşı doğrayıp bol su ile yıkayın. İyice süzdürdükten sonra tencereye koyun orta ateşte su salıp çekene kadar pişirin. Suyunu çektikten sonra 2 yemek kaşığı kadar zeytinyağını ilave edip 10 dk kadar kavurun. Ocaktan ...

Tarifi İncele

Et ve Tavuk Yemekleri

30

Kıymalı Soğan Kavurması

Tavaya zeytinyağını koyun. Üzerine küpler halinde doğradığınız soğanları ilave edip diriliği gidene kadar pişirin. Ardından Uğur Derin Dondurucu´dan çıkarttığınız kıymayı Uğur Mikro Dalga Fırın´da çözdürüp kıymayı ekleyin ...

Tarifi İncele