Soslar
Soslar
20 
Domatesli Mantarlı Sos
Soğan ve sarımsağı ince doğrayın. Yağla birlikte 2-3 dakika kavurun. Mantarları katın. 2 dakika daha kavurup rendelenmiş domates, tuz ve karabiber katarak 10 dakika pişirin.  Afiyet olsun....
Tarifi İncele  
Soslar
20 
Domatesli Peynirli Sos
Domatesleri enine ikiye kesin. Çekirdeklerini çıkartın. Kabukları kalacak şekilde, yalnız domatesin içini rendeden geçirin. Bir kaşık yağla ateşe koyun. Kısık ateşte 10 dakika pişirin. İçine rendelenmiş peynir, biber koyup 2 dakika ...
Tarifi İncele  
Soslar
20 
Çikolatalı Sos
Bir tencereye seker, un, yumurta sarısı, vanilya koyup küçük bir telle karıştırın. 2 bardak ilik suyu karışıma yedirin. Ufak parçalara bölünmüş çikolata katin. Ara sıra karıştırarak bir iki taşım kaynayınca ateşten indirin.  ...
Tarifi İncele  
Soslar
20 
Bademli Sos
Bir tencereye yumurta, seker, nişasta, vanilya koyun. Sütü azar azar katıp karıştırın. Boza kıvamına gelene dek pişirin.  Ateşten alınca içine kabukları çıkarılıp makinede çekilmiş badem katın. Afiyet olsun....
Tarifi İncele  
Soslar
20 
Kremalı Mantar Sosu
Derin bir tavada margarini eritin. Mantarları ve limon suyunu ilave edin. Hafifçe baharatlayım ve renk aldırmadan mantarları sote edin. Süprem sosu ekleyin ve baharatını kontrol edin. İyice ısıtıp ateşten alın....
Tarifi İncele  
Soslar
20 
Jambonlu Makarna Sosu
Dilimlenmiş jambonları 0,5 santimetre eninde ince şeritler halinde kesin. Mantarları yeteri kadar suyla sertliklerini kaybedecek kadar haşlayın, sudan çıkarıp ince ince dilimleyin.  Büyük bir kapta jambonları, mantarları ve krem şantiyi ...
Tarifi İncele  
Soslar
20 
Hardal Sosu
Orta boy bir tencerede yağı kızdırın. Sarımsağı koyup ara sıra karıştırarak kızartın. Tencereyi ateşten alıp un, biber ve tuzu ekleyip karıştırarak pütürsüz hale getirin.  Yavaş yavaş önce kremayı, sonra da hardalı ekleyip ...
Tarifi İncele  
Soslar
40 
Etli Sebzeli Sos
Mantar, biber, havuç, kereviz yaprağı, sarımsak ve soğanı temizleyip, ince ince doğrayın. Bir tencereye yağı, soğanı ve sarımsağı koyup pembeleştirin.  Mantar, havuç, biber, kereviz yaprağı ve kıymayı katın. Kıymanın rengi ...
Tarifi İncele  
Soslar
20 
İtalyan Usulü Salata Sosu
Sarımsağı ince ince kıyın mayonez ve kremayı çatalla karıştırıp sarımsak ve hardalı ilave edin bu karışımı karıştırarak yavaş yavaş zeytinyağı ilave edin. İstenirse dövülmüş ceviz ilave edilebilir.  Afiyet olsun. ...
Tarifi İncele  
Soslar
20 
Domates Sosu
Yağı ufak bir tencereye koyup kızdırın. İnce kıyılmış sarımsak ve kırmızıbiberleri ilave edin. 3 dakika kadar sote edin. Rendelenmiş domatesleri veya bir kahve fincanı su ile ezilmiş salçayı ilave edin.  Kısık ateşte on dakika ...
Tarifi İncele  
Soslar
40 
Bolonez Sos
Margarini bir tencerede eritin. Yağ kızınca soğanı, sarımsağı ve kıymayı ilave edip beraberce 5 dakika sürekli karıştırarak kavurun.  Konkase domates ve çarliston biberleri de katarak bir taşım kaynatın. Ateşi kısın. 15 dakika ...
Tarifi İncele  
Soslar
40 
Bearnez Sos
Soğan, tane karabiber, tarhun ve sirkeyi bir tencereye koyun. Hafif ateşte, yaklaşık 1 çorba kasığı kalıncaya kadar çektirin. Tencereyi ateşten alıp, soğumaya bırakın.  Karışım ılınınca, tenceredeki malzemeye yumurta sarılarını ...
Tarifi İncele  
  KAPAT
Yemek Tarifleri