Levrek filetoları tuz ve taze çekilmiş karabiber ile tatlandırın. 2 çorba kaşığı zeytinyağını döküm tavada ısıtın. Levrek filetoları tavaya alın. Her bir yüzünü ikişer dakika mühürleyin. Sarımsağı ilave edip bir dakika soteleyin. ...

Balıklar temizlenir. Ä°yice yıkandıktan sonra balıktan ikiÅŸer fileto çıkarılır. Zeytinyağıyla yaÄŸlanmış tepsiye balık filetoları içleri yukarı gelecek biçimde yerleÅŸtirilir.  Tuz ve karabiber serpildikten sonra rendelenmiÅŸ ve ...

Balığı temizleyin ve birer porsiyonluk parçalara bölüp tuzlayın. Süzgeçte 15 dakika bekletip, unlayarak kızdırılmış derin yaÄŸda kızartın. Afiyet olsun. ...

4 parça alüminyum folyoyu dikdörtgen seklinde kesin ve yağlayın. Yağlanmış folyolara uskumru filetoları yerleştirin. Üzerlerine tuz ve karabiber serpin. Her filetonun üstüne 1 adet defne yaprağı, 1 sap maydanoz ve 1 dilim limon yerleştirin. ...

Tereyağını eritin. İnce kıyılmış mantarları, ufak doğranmış sivribiberleri, ortadan ikiye kesilmiş sarımsakları ilave edin. Karidesleri ve doğranmış kalamarları ekleyin. 3-4 dakika karıştırarak sote edin. Küp seklinde doğranmış ...

Balığı temizleyerek, tuzlayın ve süzgeçte 15 dakika bekletin. Bu arada ızgarayı yağlayıp, balıkları yerleştirin. Kömür ateşinde ve elektrikli ızgarada 15 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun....

Balıkları ayıklayıp yıkadıktan sonra parçalara ayırıp bir tencereye yerleştirin. Balıkların üzerlerini örtecek kadar su koyup soğan ve maydanoz dallarıyla birlikte haşlayın. Su kaynadıktan sonra tuzunu katip 15 dakika pişirin. Tencereyi ...

HaÅŸlanmış balıkların deri ve kılçıklarını ayıklayın. Didikleyin. Maydanozu yıkayın, ayıklayın ve çok ince kıyın. Bir tencerede sıvı yağı ısıtın. Unu ilave edin.  Devamlı karıştırarak yakmadan kavurun. Sütü ilave edin. ...

Balığı ayıklayıp kuyruk kısmını keserek fileto gibi açın. Yağlı kâğıda yerleştirin. Üzerine halka halka kesilmiş soğan, çekirdekleri çıkarılıp dilimlenmiş domates, sarımsak ve biberi yerleştirin. Defne yaprakları, tuz, biber ...

Ispanağı yağ, sirke ve limon suyuyla karıştırın. Tuz ve karabiber ilave edin. Her tabağa iki parça somon füme yerleştirin. 180 derece fırında 1 dk. bekletin. Somonları ıspanak sosunun üzerine yerleştirin ve sıcak servis yapın. ...

Ahtapotu temizlenmiÅŸ ya da dondurulmuÅŸ olarak alın. Ahtapotu bir tencereye koyun. 8 çorba kaşığı su ekleyip, tencerenin kapağını kapatın. Çok kısık ateÅŸte, ahtapot yumuÅŸayıncaya kadar 1,5 saat piÅŸirin. Suyunu süzüp, soÄŸumaya bırakın.  ...

Balıkları temizle, kuyruklarını koparmadan kılçığını çıkar, yıka, 1 tatlı kaşığı tuz ekle karıştır, süzgeçte 15 dakika beklet. Maydanozu yıka, ayıkla. Soğanı soy, yıka, ince ince doğra, zeytinyağı ve çamfıstığı ile ...