Deniz Ürünü Tarifleri Sayfa 2 - Uğurlu Lezzetler

Deniz Ürünü Tarifleri

70

Domatesli Barbunya Balığı

Önce fırınınızı orta hararette ısıtın. Ön hazırlık olarak soğanı piyaz doğrayın. Dolmalık biberi, sap ve çekirdekli kısmını çıkarıp attıktan sonra, ince şeritler halinde kesin. Domatesleri, kabuklarını soyup çekirdeklerini ...

Tarifi İncele

Deniz Ürünü Tarifleri

20

Dil Balığı

Balıkların başını ve kuyruğunu kesin. Derisini de soyduktan sonra ikiye ayırın. Orta kulağını çıkarın. Bu dilimleri limon suyuna batırın. Üzerine kırmızı biber serpip 10 dakika dinlendirin. Zeytinyağına bulayarak ızgarada kızartın. ...

Tarifi İncele

Deniz Ürünü Tarifleri

40

Deniz Mahsulleri Güveç

Deniz mahsullerini temizleyip yıkayın. Tuzla harmanlayarak 10 dakika dinlendirin. Yeniden yıkayarak tavada kıyılmış sarımsak, biber, mantar ile soteleyin. Limon suyu ve sirkeyi ilave ederek karıştıra karıştıra 6-8 dakika pişirin. Tuzunu ...

Tarifi İncele

Deniz Ürünü Tarifleri

60

Uskumru Buğulaması

Tepsiye alüminyum folyoyu yayın. Soğanları halka halka kesip yerleştirin. Balıkları temizleyip tepsiye yerleştirin. Yemekten 30-40 dakika önce üzerine kıyılmış maydanoz ve tuzu serpin. Zeytinyağı, çay bardağı su, defneyaprağı ve ...

Tarifi İncele

Deniz Ürünü Tarifleri

40

Hardal Soslu Balık

Çipuraların kılçıklarını çıkarıp, yağlı kâğıt üzerine dizerek, her iki yüzüne sıvıyağ sürün. Tuz, karabiber ve limon suyunu ayrı bir yerde karıştırıp balıkların iki yüzeyine de sürün. Rulo haline getirip, yağlı kâğıt ...

Tarifi İncele

Deniz Ürünü Tarifleri

60

Garnitürlü Barbunya Balığı

Balıkları temizleyip yıkayın. Süzgece alıp suyunun süzülmesi için bekletin. Havuç ve kabakları ince ince dilimleyip, soğanları halka halka doğrayın. Domatesleri dilimleyin. Balıkları fırın kalıbına dizin. Hazırladığınız ...

Tarifi İncele

Deniz Ürünü Tarifleri

40

Tane Karabiberli İstavrit

Domatesleri, soğanı ve yarım diş sarımsağı blenderdan geçirin. 2 çorba kasığı zeytinyağını, yarım çorba kasığı kıyılmış dereotunu, tuz ve yeterince tane karabiberi ekleyin. Kaşıkla karıştırdıktan sonra küçük bir fırın ...

Tarifi İncele

Deniz Ürünü Tarifleri

60

Kefal Çorbası

Tencereye yağı alıp, eritin. Soğanı yemeklik doğrayıp, ilave edin. Soğanlar pembeleşene dek kavurun. Patates, havuç ve kerevizin kabuklarını soyup, fındık iriliğinde doğrayın. Sebzeleri de tencereye aktarıp, ara sıra karıştırarak ...

Tarifi İncele

Deniz Ürünü Tarifleri

50

Deniz Mahsullü Spagetti

Midyeleri soğuk suda temizleyin ve bir bıçakla sakallarını kesin. Kabukları açılana dek elma sirkesiyle haşlayın. Midyeleri bir tabağa çıkarın. Açılmamış olanları atın. Pişirme suyunu tekrar kullanmak üzere ayırın. Yağı ve ...

Tarifi İncele

Deniz Ürünü Tarifleri

30

Karidesli Makarna

Karabiber taneleri, 1 tutam tuz ve limonu 1 su bardağı suda 1 0 dakika kaynatıp süzün. 1 bardak su ekleyip tekrar kaynatın. Karidesleri ilave edip 2 dakika haşlayın ve kevgirle haşlama suyundan alin. Taze soğanı kıyıp 2 kaşık yağ kaşık ...

Tarifi İncele

Deniz Ürünü Tarifleri

35

Karides Kavurma

Sıvı yağı derin bir kapta kızdırın. Zencefilleri ince ince doğrayın. Sarımsakları da ince doğrayın ve ikisini birlikte kızgın yağda yumuşayana kadar pişirin. Çiğ karidesleri ayıklayıp karışıma ilave edin ve 2 dakika kadar pişirin. ...

Tarifi İncele

Deniz Ürünü Tarifleri

35

İspanyol Usulü Sardalya

Sardalyaların kafalarını kopararak içlerini baş parmağınızla temizleyiniz. Üstündeki pulları parmaklarınızla temizleyiniz. Kılçıklarını çıkarıp fileto haline getirip kapatınız. Maydanozları ince ince kıyınız ve sarımsakları ...

Tarifi İncele