Deniz Ürünü Tarifleri Sayfa 3 - Uğurlu Lezzetler

Deniz Ürünü Tarifleri

60

Bademli Balık Kebabı

Ön hazırlık olarak balığı temizleyin. Bunun için keskin bir bıçakla karnını yarın. İç organlarını çıkarıp, atın. Galsemalarını da çıkarıp, atın. Varsa pullarını kazıyın. Eğer büyük balık kullanıyorsanız, fileto çıkarıp, ...

Tarifi İncele

Deniz Ürünü Tarifleri

45

Balık Graten Sebzeli

Balıkları temizleyip yıkayın. Süzüp üzerine tuz ve karabiber serptikten sonra 5-10 dakika marine edin. Balıkların her iki yüzüne tereyağı sürüp alüminyum folyoya sarın. Orta ısılı fırında 8-10 dakika pişirin. Ekmek içini ...

Tarifi İncele

Deniz Ürünü Tarifleri

40

Somon Balığı Tartar

Balıkçıya somonun filetolarını ayırtın. Somon filetoları az kaynar tuzlu suda 3-4 dakika haşlayın. Olabilecek kalan kılçıkları ayırın. Süzüp ve soğuttuktan sonra balığı ince ince kıyın. Üzerine limon suyu,zeytin yağı, ...

Tarifi İncele

Deniz Ürünü Tarifleri

20

Ton Balıklı Üçgenler

Ton balığı ve mısırın fazla yağını ve suyunu süzerek karıştıralım. Kıyılmış maydanoz ve yumurtayı ekleyerek iyice karıştıralım. Tost ekmeğinin kabuk kısımlarını keskin bir bıçak yardımıyla keselim. Ton balığı ...

Tarifi İncele

Deniz Ürünü Tarifleri

30

Lüfer Izgara

Önce ızgarayı yakın. Izgara telini yaklaşık 1 çorba kaşığı ayçiçek yağı ile yağlayın. Balıkların iyi pişmesi isteniyorsa, balıkların her iki taraflarına da bıçakla birer çentik atın. Eğer az pişmiş isteniyorsa bu işlemi ...

Tarifi İncele

Deniz Ürünü Tarifleri

45

Karides Şiş

Karideslerin başlarını koparıp kabuklarını çıkartın. Sırtındaki siyah bağırsağı bıçağın ucuyla temizledikten sonra yıkayıp kurulayın. Karideslere tuz, biber ekleyin ve 1 limon suyu ile karıştırarak 10 dakika bekletin. Baş ...

Tarifi İncele

Deniz Ürünü Tarifleri

60

Zeytin Soslu Fener Balığı

Maydanozu ince kıyın. Sarmısağı doğrayın. Zeytinleri halkalar halinde kesin. Yağı tavada kızdırıp önce sarmısağı, sonra maydanoz ve kırmızı biberi tavada çevirin. Balıkları ekleyip kızgın yağda kavurun. Balıklar kavrulunca ...

Tarifi İncele

Deniz Ürünü Tarifleri

40

Peynir Soslu Patates

Mevsiminde aldığınız ve Uğur derin dondurucunuzda sakladığınız patatesleri çıkartıp haşlayın, soyun ve küçük parçalar halinde kesin. Margarini ateşte eritin, içine küp şeklinde kesilmiş tavuk jambonları atın, kızartın. Daha ...

Tarifi İncele

Deniz Ürünü Tarifleri

45

Karışık Balık Buğlama

Patatesleri, soğanları soyun dilimleyin. Limonları da dilimleyip hepsini bir tepsiye dizin. Balıklarınızı temizleyin ve güzelce patates ve soğanların üstüne dizin. Yanlarına biber koyun. Baharatlarını serpin. Zeytinyağı ...

Tarifi İncele

Deniz Ürünü Tarifleri

45

Hamsi Tava

Hamsilerinizi güzelce temizleyin. Su kalmayacak şekilde süzün ve tuzlayın. Hamsilerinizi mısır ununa batırın. Tavada kızdırdığınız sıvı yağa hamsilerinizi dizin. Pişene kadar çevirerek kızartın. Bol ...

Tarifi İncele

Deniz Ürünü Tarifleri

50

Zargana Balık Çorbası

Uğur derin dondurucunuzdan 2 saat önce erimesi için çıkardığınız balığı yıkayın, dışını temizleyin ve kalın parçalar halinde kesin. Geniş bir tencereye 1,5 litre su alın ve balığı içerisine yerleştirin. Bu şekilde 45 dakika ...

Tarifi İncele

Deniz Ürünü Tarifleri

50

Kıtır Fileto Yayın Balığı

Öncelikle balığınızı çözülmesi için Uğur derin dondurucunuzdan çıkarın. Bir kasede zeytinyağı, tuz, kekik, limon suyu, karabiber ve dövülmüş sarımsağı karıştırın. Çözülen balık filetolarını sosa yatırın. Bu sırada ...

Tarifi İncele