Yöresel Yemek Tarifleri Sayfa 4 - Uğurlu Lezzetler

Yöresel Yemek Tarifleri

Yöresel Yemek Tarifleri

Enginar Sapı Yemeği

İlk olarak enginarları koyacağınız kaba limonlu su hazırlayın ( Enginarların kararmaması için). Enginarları kılçıklarından ayıklayın. Ayıkladığınız enginarları çok büyük olmayacak şekilde doğrayın. Enginarları bir tencereye ...

Tarifi İncele

Yöresel Yemek Tarifleri

Rumeli Usulü Havuçlu Çorba

Havuçları rendeleyip tencereye atınız. Üzerine zeytinyağı ekleyip havuçların diriliği gidene kadar pişirin. Pişirdiğiniz havuçların üzerine sıcak su ekleyip kaynamaya bırakın. Ayrı bir yerde yoğurt ve suyu iyice çırpın içine ...

Tarifi İncele

Yöresel Yemek Tarifleri

Patates Kavurması Karadeniz Yöresi

Patatesleri tencerede 15 dk kadar haşlayın. Tavaya zeytinyağını ekleyin üzerine soğanları küp şeklinde doğrayın. Soğanların diriliği gidene kadar döndürün. Üzerine salça ve biberi ekleyin 2-3 dk döndürün. Patatesleri kabuklarından ...

Tarifi İncele

Yöresel Yemek Tarifleri

120

Gaziantep Yuvalaması

Kuzu kemiği ve kuşbaşı eti birlikte bir tencereye alın. Bir gece önceden ıslatılmış nohutu yumuşayana dek pişirin. Kemikleri çıkartıp, atın.Pirinçleri bir havanda dövüp kıyma ile karıştırın ve baharatları ilave edip yoğurun. ...

Tarifi İncele

Yöresel Yemek Tarifleri

Bulgur Köftesi

Bulguru 3 bardak sıcak su ile derin bir kapta ıslatın ve yumuşaması için 1 saat bırakın. Bir saat sonra bulguru elinizle karıştırıp havalandırın ve ortasını açıp içine karabiber nane tuz koyup yoğurun elde ettiğiniz bu karşımdan ...

Tarifi İncele

Yöresel Yemek Tarifleri

Antep Fıstıklı Sarma

Soğanları ince ince doğrayın ve zeytinyağı ile kavurmaya başlayın. Kıydığınız sarımsakları ekleyip kavurmaya devam edin ve pirinci ekleyip kavrulana kadar çevirin. Domates ve biber salçasını katıp çevirin. Tuz, karabiber ile kabukları ...

Tarifi İncele

Yöresel Yemek Tarifleri

Patlıcanlı Saray Sarma

Patlıcanları şeritli olarak soyun ve uzun dilimler halinde doğrayıp, tuzlu suda bekletin. Bu arada kıymayı rendelenmiş soğan, ekmek içi, tuz, karabiber, yumurta, maydanoz ve kimyon ile yoğurup köfteyi hazırlayıp dinlenmeye bıkarın. Köfteleri ...

Tarifi İncele

Uğur Soğutma, 18 Nisan 1954 yılında Aydın Nazillide dondurma makineleri imalatıyla başladığı serüvende bugün, 220.000 m² faal kapalı alana sahip ana fabrikası, 91.000 m² kapalı alana sahip Nazilli Organize Sanayi fabrikası, toplam 2000den fazla çalışanı, 850nin üzerinde satış noktası, 240′a yakın Uğur Yetkili Servis Merkezi ile 5 kıtada 142 ülkeye yarım asrı aşan tecrübesi ile hizmet vermektedir.