Sucuğu zarından ayırın. Halka halka doğrayın. Güveci hafif ateşe koyup ısıtın. Yağı içine ilave edin. Bu yağda sucukları arkalı önlü hafifçe kızartın. Aralıkla olarak yumurtaları tencereye kırın. Üzerine kapağını kapatarak ...
Yumurtaları soğuk su dolu derin bir kaba yerleştirip kati şekilde pişirin. Tavada 2 yemek kasığı tereyağını eritip unu ekleyerek kısık ateşte çevirin. Sütü yavaş yavaş ve devamlı karıştırarak ilave edin. Pütürsüz bir beşamel ...
Patateslerin kabuklarını soyun. 5 dakika tuzlu suda bekleterek süzün ve ufak küpler halinde kesin. Maydanoz ve taze soğanların yeşil yapraklarını çok ince kıyın. Jambonu iri kibrit seklinde doğrayın.
Tavada kızdırılmış sıvı yağda ...
Pazı yapraklarını yıkayıp süzün ve iri iri kıyın. Soğanı ince doğrayıp teflon tavada biraz çevirin. Pazıyı ekleyip tuz serpin ve orta ateşte devamlı karıştırarak diri kıvamda pişirin. Ilınmaya bırakın.
Fırını 80 dereceye ...
Ciğerin zarını çıkartıp kibrit çöpü gibi, ince uzun parçalar halinde doğrayın. Ciğeri iki kaşık yağın içinde sote yapın. Tuz, karabiber, kabuğu ve çekirdekleri çıkarılıp doğranmış domates katın. Suyunu çekene dek pişirin. ...
Geniş bir karıştırma kabına unu ve pudra şekerini eleyin. İçerisine bir tutam tuz atıp karıştırın. Tereyağını erimesi için, Uğur buzdolabınızdan 30 dakika önce çıkarın. Tereyağını parçalayıp karışımın içine atın ve ...
Uğur buzdolabınızdan tereyağınızı oda sıcaklığında erimesi için çıkarın. Yumurtaları geniş bir kasede çırpın. Krema ve 1 kaşık tereyağı ile çırpmaya devam edin. Beyaz peyniri parçalayın ve sebzeleri küp küp doğrayın. Bunları ...
Unu tereyağından iki kaşık alarak pembelesinceye kadar kavurun. Unun rengi dönünce sütü ilave edin. Sık sık karıştırarak bir taşım kaynatın. Kasar peynirini rendeleyip unun içine atın ve peynir eriyene kadar karıştırın ve kabı ...
Fırınınızı önceden 180 derecede ısıtın. Spagettiyi tuzlu suda haşlayın ve süzün. Fırın kabınızı fırçayla yağlayın. Yumurta, süt, tuz, karabiber ve sıvı yağı çırpın. Hazırladığınız yumurtalı karışıma rende kaşar, ...
Fırınınızı 180 dereceye ayarlayın. umurtaları kırın ve süt ile çırpın. 2 çorba kaşığı şeker ve bir tutam tuz ilave edin ve çırpmaya devam edin. Orta ölçekli bir borcamın dibini yağlayıp yumurta karışımını içine dökün ...
Teflon tavada yağı eritin. Bir kapta hafif çırptığınız yumurtanın içine tüm malzemeyi ekleyerek karıştırın.(krem peynir tam karışmayabilir pişme esnasında eriyerek karışır) Tavaya boşaltıp üstünü kapatın. Hafif ateşte ...
Kırmızı biberleri yıkayın ve fırın ızgarasında közleyin. Kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkararak mutfak robotunda ezin. Biber salçası, bayat ekmek içi, dövülmüş ceviz, ince kıyılmış sarımsak, karabiber, tuz ve zeytinyağı ...