Günün Menüsü 19 Ekim 2021
Hamur İşi Tarifleri
60 
Mercimekli Dürüm Böreği
Mercimeği aksamdan ıslatıp, üzerini örtecek kadar su ilave edip, haşlayıp, süzün.  Tavada 3 çorba kasığı sıvı yağı kızdırıp, ince doğranmış soğanı pembeleşinceye kadar kavurun. Mercimek, dövülmüş ceviz içi, tuz ve ...
Tarifi İncele  
Tatlı Pasta Tarifleri
15 
Paşa Lokumu
Sütü, unu ve toz şekeri geniş bir tencereye koyup daha ocağa koymadan iyice çırpın. Daha sonra çırptıktan sonra ocağın altını açın, karıştırarak pişirin, içine vanilya ve margarini ilave ederek tekrar karıştırın. Bir fırın ...
Tarifi İncele  
Salata Tarifleri
15 
Turp Otu Salatası
Turp otunu iyice yıkayıp orta büyüklükte doğrayınız. Otları kaynayan suda 15 dk kadar haşlayınız. Haşlanan otu iyice süzdürüp, 2 yemek kaşığı zeytin yağı ile yaklaşık 10 dk tavada kavurunuz. Kavurduğunuz otu servis yapacağınız ...
Tarifi İncele  
Zeytinyağlılar
40 
Zeytinyağlı Taze Bakla
Temizlenmiş bakla, limon ve tuzla ovulur. iki soğan, dereotu, yarım kaşık sulandırılmış un, 1 adet kesme şeker, üç bardak su ve zeytinyağı ile beraber karıştırılır ve pişecek kaba konur. Üzeri kapatılarak hızlı ateşte pişirilir. ...
Tarifi İncele  
Et ve Tavuk Yemekleri
45 
Keşkek
1 kg ayıklanmış ve yıkanmış buğday geniş bir tencerenin içinde kaynatılır ve sonra suyu süzülür. Buğdaylar ezilir. Ayrı bir tencerede kaynayan tavuk etleri de tencereden çıkarılarak lif lif olacak şekilde parçalanır. Büyük ayrı ...
Tarifi İncele  
Çorba Tarifleri
30 
Körili Şalgam Çorbası
Şalgamları tuzlu kaynar suya atarak 3 dakika haşlayıp, süzün. Bir tencerede margarini eritip, soğanla birlikte şalgamları ekleyin. Tencerenin kapağını kapatıp, ağır ateşte 5 dak. pişirin. (Arada sırada tencereyi, sebzelerin birbirine ...
Tarifi İncele  
  KAPAT
Yemek Tarifleri