Soğanları ince ince doğrayın ve zeytinyağı ile kavurmaya başlayın. Kıydığınız sarımsakları ekleyip kavurmaya devam edin ve pirinci ekleyip kavrulana kadar çevirin. Domates ve biber salçasını katıp çevirin. Tuz, karabiber ile kabukları soyulmuş iç antep fıstıklarını ekleyin, limon suyunu (koruk) döküp karıştırın ve ateşten alın.
Yapraklar taze ise haşlayın, salamura ise suda bekletip suyunu süzün. Taze yaprakları düzenli bir şekilde poşetleyip derin dondurucunuzda muhafaza edebilir, kullanacağınız zaman da çıkarıp haşlayabilirsiniz. Yaprakların içine iç malzemeden koyarak sarın. Tencerenin dibine kalan yaprakları serin ve dolmaları yerleştirin aralardan su çıkacak şekilde suyunu koyun. Üzerine tabak kapatarak ilk suyunu çekmesini bekleyin ve suyu çekince ılık ikinci suyunu döküp 10 dakika daha kaynatın. Dinlendirdikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Bu tarif bugüne kadar 5279 kişi tarafından görüntülendi.