Çılbır

Soğanları, yeşil biberleri ve domatesleri yemeklik doğrayın. Eğer elinizde domates yoksa 2 yemek kaşığı domates salçası da kullanabilirsiniz. Soğanları ve biberleri yağda pembeleşene kadar kavurun. Hafif kızarınca domates veya salça, tuz, pul biber ekleyin ve 5 bardak sıcak su dökün. Pirinçleri de ilave ederek pişirin. Zeytini ilave edin. Başka bir tavaya bir miktar su koyup kaynatın ve tuzunu ekleyip yumurtaları kırın. Yumurtalar beyazlaşınca hazırlamış olduğunuz harcın üzerine koyun. Bir miktar tereyağ ve pul biberi başka bir tavada kızdırarak yemeğinizin üzerinde gezdirerek servis edin. Yemeğinizin yanında marketinizde Uğur Şişe Soğutucuları´ndan aldığınız buz gibi meşrubatınızla servise hazırsınız.