Tüm malzemeleri karıştırın ve mantı hamuru gibi olacak şekilde yoğurun. Oklavayla açın ve bardakla yuvarlak şekillerde kesin.
Patateslerinizi haşlayın ve kabuklarını soyduktan sonra püre gibi ezin. Geniş bir tavayı ateşte kızdırın ve dibini kaplayacak kadar yağdan biraz fazla yağı ısıtın. Tavaya ince ince kıydığınız soğanları, salçayı ve patatesleri koyun ve kavurun. Hazır olduktan sonra, yuvarlak hamurlarınızın içine birer yemek kaşığı bu malzemeden koyarak ağızlarını kapatın.
Tencereye su koyarak kaynatın ve mantıları haşlayın ve bir tabağa çıkartın.
Sosu için; ince kıydığınız sarımsaklar ile az sulandırılmış salçayı erittiğiniz tereyağında kavurun ve mantıların üzerine dökün.
Afiyet olsun.
Bu tarif bugüne kadar 6604 kişi tarafından görüntülendi.