2 adet kesme şekeri geniş bir kaseye alın ve üzerine maya ile suyu ilave edip maya tamamen eriyene kadar yaklaşık 10 dakika bekletin.
Maya köpürmeye başladığında erimiş yağ, maya ve tuzu ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar karın. Hamurun üzerini nemli bir bezle örterek 30 dakika dinlendirin.
Ayrı bir kapta ceviz, baharatlar ve şekeri blenderdan geçirin. Mayaladığınız hamuru üç bezeye ayırın. Parçaları teker teker erimiş yağa bulayıp merdane ile açın. Açtığınız hamurun üzerine cevizli harcın üçte birini yayın ve rulo yapın ve dilim dilim kesin. Tüm hamur bittikten sonra yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin. Üzerini bir bezle öreterek 15 dakika daha dinlendirin.
Üzeri için pekmez ve suyu ayrı bir kasede karıştırın. Cevizli lokumların üzerine pekmezli sudan sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Bu tarif bugüne kadar 6798 kişi tarafından görüntülendi.