Günün Tarifi
Cevizli Üzümlü Börek
Hazırlanma Süresi
40 Dakika
Porsiyon
6 Kişilik
Elmayı soyup rendeleyin. Toz seker, Tarçın, dövülmüş ceviz ve üzümü karıştırıp iç harcını hazırlayın. Yufkaların kenarlarını çıkarıp kare sekline getirin.  3 parmak eninde şeritler halinde kesin. Ortadan ikiye bölün. Yufkaların uç kısmına iç harcından yeteri kadar koyup muska şekli vererek katlayın.  ...
Evdeki Malzemeye Göre Tarif Bul
Malzemeden Yemek Tarifi Bulun
Malzemeniz
Malzemeniz
Malzemeniz
Malzemeniz
 
Uğurlu Lezzetler Mobil Uygulama
Blog Yazarı Ol
Tarif Ekle, Blog Yaz, Okunsun, Beğenilsin, Lezzet Puanı Kazan
Mutfak’dan Yeni Çıkanlar
Pilav ve Makarna Tarifleri
40 
Sade Pilav
Pirinci ayıklayıp bir kâseye koyun, üzerine sıcak tuzlu su katın. Soğuyana kadar bekletin. İyice yıkayıp süzün. Tereyağını bir tencerede eritin. Su veya et suyunun ve pirinci katın, tuz ve seker koyun.  İyice karıştırıp kapağını kapatın, önce harlı, sonra kısık ateşte, ...
Tarifi İncele  
Pilav ve Makarna Tarifleri
40 
Sarımsaklı Bulgur
Bulgur, soğanla kavrulur. Tavuğun haşlandığı su ile haşlanır. Suyunu çektikçe su ilave edilir.  Bulamaca dönüşürken ocağın altı kapanır ve tepsiye dökülür.  Üzerine rondodan geçirilmiş tavuk eti, sarımsak eklenir ve karıştırılır. Afiyet olsun....
Tarifi İncele  
Hamur İşi Tarifleri
70 
Ispanaklı Hindili Mantı
1,5 su bardağı un, 1 adet yumurta ve 1 adet yumurta sarısı, domates salçası, biber salçası ve yeterince tuz ilave ederek çok yumuşak olmayan bir hamur hazırlayın ve dinlenmeye bırakın. Ispanakları temizleyip yıkayın ve tuzlu suda 3-4 dakika haşlayıp süzün. Süzdükten sonra doğrayıp ...
Tarifi İncele  
Pilav ve Makarna Tarifleri
40 
Fırında Ispanaklı Makarna
Ön hazırlık olarak ıspanakları ayıklayıp, bol suda yıkayın ve kendi suları ile haşlayın. Haşlanan ıspanakları tencereden alıp, 1 parmak eninde doğrayın. 1/2 bardak sıvı yağı tencereye alıp içine piyaz doğranmış soğanım ilave edip, pembeleştirin. Ispanakları soğanın içine ...
Tarifi İncele  
Deniz Ürünü Tarifleri
50 
Deniz Mahsullü Spagetti
Midyeleri soğuk suda temizleyin ve bir bıçakla sakallarını kesin. Kabukları açılana dek elma sirkesiyle haşlayın. Midyeleri bir tabağa çıkarın. Açılmamış olanları atın. Pişirme suyunu tekrar kullanmak üzere ayırın. Yağı ve sarımsağı 1-2 dk. kavurun. Domatesleri ekleyin. ...
Tarifi İncele  
Yöresel Yemek Tarifleri
20 
Kuymak (Mıhlama)
Tereyağını tencereye koyun. Yağ eridikten sonra mısır ununu dökerek, tereyağı ile kavurun. Un pembeleştiğinde, kaynamış sıcak suyu ilave ederek suyla bir miktar pişmesini sağlayın.  Katılaşmaya başlayınca peyniri ilave ederek, 5 dakika peynir ile pişmesini, hafif hafif tahta ...
Tarifi İncele  
Soslar
20 
Kremalı Mantar Sosu
Derin bir tavada margarini eritin. Mantarları ve limon suyunu ilave edin. Hafifçe baharatlayım ve renk aldırmadan mantarları sote edin. Süprem sosu ekleyin ve baharatını kontrol edin. İyice ısıtıp ateşten alın....
Tarifi İncele  
Soslar
20 
Jambonlu Makarna Sosu
Dilimlenmiş jambonları 0,5 santimetre eninde ince şeritler halinde kesin. Mantarları yeteri kadar suyla sertliklerini kaybedecek kadar haşlayın, sudan çıkarıp ince ince dilimleyin.  Büyük bir kapta jambonları, mantarları ve krem şantiyi karıştırın, yeterince tuz ekleyin. Hazırlamış ...
Tarifi İncele  
Soslar
20 
Hardal Sosu
Orta boy bir tencerede yağı kızdırın. Sarımsağı koyup ara sıra karıştırarak kızartın. Tencereyi ateşten alıp un, biber ve tuzu ekleyip karıştırarak pütürsüz hale getirin.  Yavaş yavaş önce kremayı, sonra da hardalı ekleyip karışıma iyice yedirin.  Tencereyi kısık ...
Tarifi İncele  
Püf Noktaları
Lezzet Videoları
Gurme Rehberi
Farklı Ülkelerde Güne Nasıl Bir Kahvaltıyla Başlanıyor?
Güne keyifli bir kahvaltıyla başlamak hem enerji depolamayı sağlar, hem de şairin dediği gibi mutluluk kaynağı olur. Ev yapımı reçellerle, peynir çeşitleriyle, yeşilliklerle, zeytin çeşitleriyle ve börek çörekle zenginleşen Türk kahvaltısının yeri elbette özeldir. Peki ya diğer ülkelerin insanları sabah kalktıklarında güne ne yiyerek başlarlar? Her konuda olduğu gibi kahvaltı kültürü konusunda da ülkelere göre ... Devamını Oku
Raw Food Beslenme Akımı
Daha genç kalmayı, enerjik ve dirençli olmayı hangimiz istemiyoruz? Dünyada hızla yayılan “Raw Food” beslenme akımı işte tam da bunu hedefliyor. “Çiğ besinler” olarak dilimize çevrilen ve bir diyetten çok yaşam felsefesi haline ...
Devamını Oku
Toksinlerden Arındıran Kür
Kilolu yada zayıf olun fark etmez, vücudumuzda bir çok nedenlerden ötürü toksinler oluşur. Bu toksinler vücudumuzun bir çok yerinde barınmaktadır. Toksinler, beslenme alışkanlıkları, beslenme problemleri, hayat şartları, stress, gerginlik ...
Devamını Oku
 Sıcak Günlerde İçinizi Ferahlatacak Bir Lezzet: Parfe
Sıcak yaz günlerinde içinizi ferahlatacak bir lezzete sahip olan parfe; kelime anlamı olarak "yapımı ...
Devamını Oku
Meyveli Detokslar ile Yenilenin!
Uzmanlar özellikle mevsim geçişlerine denk gelecek şekilde yılın belirli zamanlarında vücudunuzun ...
Devamını Oku
Yaz Aylarında Sağlıklı Beslenme Önerileri
Sağlıklı beslenme, her bireyin mevsim farkı gözetmeksizin uygulaması gereken bir yöntemdir. ...
Devamını Oku
Uğurlu Lezzetler
Sadece iş olsun diye değil, en lezzetli ve keşfedilmemiş tatları bulabilmeniz için Uğurlu Lezzetleri kurduk. İştah açan, yerken keyiflendiren, göze hitap eden bir ev mutfağından başka ne olabilir? Öyle lüks restaurantlara gerek yok, evde yapılabilecek ne varsa burada. Haydi, mutfağa geç, sofrada yer aç, evde ne varsa Tarif Bulucu`ya yaz ve en lezzetli tarifi seç. Bugün şef sensin!
Bülten Kayıt
En lezzetli, en güzel görünen, en iştah açıcı kokan tarifleri, birbirinden ince mutfak sırlarını, Gurme Rehberi içinde ki onlarca okunası blog yazılarını, her ay düzenli e-posta adresinize göndermemizi ister misin?
  KAPAT
Yemek Tarifleri